ストリングスホテル東京インターコンチネンタルから、カワイイを詰め込んだ昭和レトロな食器ブランド「アデリアレトロ(ADERIA RETRO)」とコラボレーションした夏限定のパフェ「ストリングス・アデリアレトロ サマーフルーツパフェ」が登場。7月1日(土)〜8月31日(木)まで発売されます。
品川駅直結の上空26階にそびえたつストリングスホテル東京インターコンチネンタル。ラテン語でリズムという意味のカフェ&バー「リュトモス」では、エグゼクティブペストリーシェフ 長田がその経験豊かな職人技によって、響き合う味わいのハーモニーを生みだす、大好評のストリングス・パフェを季節ごとに提供しています。今夏のパフェはアデリアレトロとコラボレーション。キュートでカラフルなグラス6種にフレーバーティーがエレガントに香る、2種のサマーフルーツパフェが発売されます。
シャインマスカットには翡翠レモンティーで清涼感のあるパフェに。トップに惜しげもなく盛り付けたハーフカットと、レイヤードのなかのスライスはカットの違いで食感の違いが楽しめます。なめらかでコクのあるマスカルポーネチーズのパンナコッタとクリーム、ザクザクしたチョコレートのビター感が絶妙なバランスとなっています。
ピーチにはローズヒップがほのかに香る、ホテルオリジナルティーで。フレッシュやコンポートなどバリエーションに合わせたピーチのパンナコッタとクリームの甘さの濃淡が、最後まで飽きずに食べ進められるやさしい味わいのパフェとなっています。新しくて懐かしい、昭和レトロなアデリアレトロのグラスで提供するパフェは夏限定のスペシャルなスイーツタイムをお届けします。パフェとペアリングのモクテルもオススメです。
【商品詳細】
■「ストリングス・アデリアレトロ サマーフルーツパフェ」
・「シャインマスカットパフェ」
価格：4,180円（税込）
・「ピーチパフェ」
価格：4,180円（税込）
・「デュオ・パフェ」(シャインマスカットパフェ&ピーチパフェ 各1個に選べるドリンク2種が付いたプラン)
価格：7,700円
※サービス料15％別。
※グラスの模様は選択不可。
※食材の仕入れ状況により、一部メニューや提供期間が変更となる場合あり。
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
場所：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26階 カフェ&バー「リュトモス」
住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー
時間：11:30～21:00(L.O.)
【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5783-1258(レストラン予約直通)
