ブルガリ イル・チョコラート(BVLGARI IL Cioccolato)から、、新作ケーキ「トルティーノ・パスティエーラ」が、8月25日(木)〜9月14日(木)まで、「ブルガリ イル・チョコラート」ブルガリ銀座タワーなどにて限定販売されます。
新作ケーキ「トルティーノ・パスティエーラ」のインスピレーション源になったのは、イタリア南部で親しまれるドルチェ「パスティエーラ・ナポレターナ」。リコッタチーズベースの生地に、オレンジピールやオレンジフラワーウォーター、麦の粒を合わせた、爽やかな味わいの焼菓子です。
今回はそんなパスティエーラ・ナポレターナを、ケーキサイズのチョコレート「トルティーノ」で表現しています。ほろほろ食感の麦のシュクレ生地をベースに、リコッタチーズ、オレンジピール、オレンジフラワーウォーターを合わせた生地に、オレンジの皮と麦の粒入りのホワイトチョコレートでコーティングしています。
オレンジの爽やかな香りがふわっと広がり、リコッタチーズの濃厚な味わいや、ザクザクとした麦の甘みが織りなす絶妙なハーモニーを楽しむことができます。
【商品詳細】
■ブルガリ イル・チョコラート 新作ケーキ
・トルティーノ・パスティエーラ
価格：3,980円
発売日：2022年8月25日(木)～9月14日(木) 予定
※状況により販売期間が変更になることがあります。
取扱店舗：
・「ブルガリ イル・チョコラート」(ブルガリ ギンザ・バー併設) ブルガリ銀座タワー10F
・「ブルガリ イル・チョコラート」松屋銀座B1F・髙島屋大阪店B1F
・「イル・カフェ」阪急うめだ5F
・公式オンラインショップ：https://gourmet.bulgari.com/shop/
【問い合わせ先】
ブルガリ イル・チョコラート (ブルガリ ギンザ・バー内)
TEL： 03-6362-0510
