キハチから、「KIHACHIの宮崎マンゴーパイ」が登場。7月1日(木)〜7月31日(土)まで、キハチ 青山本店で発売されます。「KIHACHIの宮崎マンゴーパイ」は、香ばしく焼き上げたパイと、季節のフルーツなどを組み合わせ、レストランで作りたてを提供する「KIHACHIのパイシリーズ」夏の第1弾として発売されます。
完熟収穫にこだわった宮崎マンゴーと、サクサク食感のパイ、カスタードと生クリームを合わせたディプロマットクリームなどが丁寧に重ねられています。コクのあるなめらかなディプロマットクリームが、宮崎マンゴーのとろけるように濃厚な甘みや、芳醇な香りをより一層引き立てます。また、「KIHACHIのパイシリーズ」夏の第2弾として、8月1日(日)〜は“白桃”を使用したパイも販売される予定です。
パティスリー キハチ全店では、マンゴーを使ったテイクアウト限定スイーツも発売されます。「季節のロール マンゴー」は、2種類のマンゴーを味わえるロールケーキ。アップルマンゴー＆ゴールデンマンゴーの果肉と、パッションマンゴークリーム、カスタードクリームを、しっとりとした口あたりのスフレ生地で包み込みました。
とろけるような甘みのマンゴーに、酸味のあるパッションフルーツ、甘い香りのココナッツをコンビネーションしたのが「ガトーマンゴーココ」です。なめらかなムースやココナッツ入りのダックワーズ生地を重ねていて、食感のコントラストが楽しめます。
キハチフードホール コーヒーベイクス 新宿西口店では、凍らせたマンゴーと牛乳をミックスしたフローズンドリンク「マンゴーミルクジュース」も展開されます。甘酸っぱいパッションピューレとレモンジュースが、甘くミルキーなドリンクの味わいにアクセントを加えている。
【商品詳細】
■KIHACHIの宮崎マンゴーパイ
価格：1カット 1,980円
販売期間：2021年7月1日(木)～7月31日(土)※終日実施
※数量限定。
※コースのデザートをプラス料金で＜KIHACHIのパイシリーズ＞にグレードアップ可能。事前予約が必要。
※ディナータイムは上記価格にサービス料10%追加。
※すべての時間帯で「デザートのみ利用」の予約は不可。
販売店舗：キハチ 青山本店(東京都港区北青山2-1-19)
TEL：03-5785-3641
・テイクアウト限定スイーツ
■季節のロール マンゴー
価格：カット 605円、約14cm 2,376円
販売期間：販売中～6月29日(火)
販売店舗：パティスリー キハチ全店
■ガトーマンゴーココ
価格：584円
販売期間：販売中～7月27日(火)
販売店舗：パティスリー キハチ全店
■マンゴーミルクジュース
価格：500円
販売期間：販売中～6月30日(水)
販売店舗：キハチフードホール コーヒーベイクス 新宿西口店
※店舗により取扱商品が異なる。また、販売期間は変更となる場合あり。
