ラ・メゾン・デュ・ショコラから、春の訪れを感じさせる「イースター コレクション 2023」が発売!

1977年創業、類まれなショコラのクリエイターであるラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)から、「イースター コレクション 2023」が、3月下旬〜ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて発売されます。

M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ部門の称号を持ち、ラ・メゾン・デュ・ショコラのクリエイションの総指揮を執るシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーは、色とりどりの花々とその茂みの中にいたずらな野ウサギの潜む田園風景へと私たちを誘います。子供たちが庭に隠されたチョコレートのタマゴやウサギを探して楽しむエッグハントで知られるイースター。今年のイースターの美しく美味しい日々を告げるのは、春の花々のように現れたウサギたちです。春を告げる初咲きの花々の中でニコラのアイデアが自由に芽吹きます。デイジーの花に囲まれた茂みの中から2つの顔が鼻先を出しています。こちらには前足が、あちらには長い耳が。無邪気で気取らない様子の2匹の野ウサギが、いたずらのタイミングを見計らって可愛らしい顔を覗かせているのです。ニコラ・クロワゾーの思い描くそんなのどかな田園風景が、これまで体験したことのない味わいについて多くを伝え、絶えず生み出される美味しい喜びやメゾンの職人技を表現しています。

●「ウフ ラパン ノアール」
フルール・ド・セルを利かせたロースト玄米と、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ入りのクランチーなミルクチョコレートのブシェにダークチョコレートのコーティングを施し、茂みをかたどったカカオ56%のダークチョコレートを重ね、ホワイトチョコレートで手や鼻などをつけて仕上げた全て手作りの限定アートピース。

●「ウフ ラパン レ」
フルール・ド・セルを利かせたロースト玄米と、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ入りのクランチーなミルクチョコレートのブシェにミルクチョコレートのコーティングを施し、茂みをかたどったカカオ37%のミルクチョコレートを重ね、ホワイトチョコレートで手や鼻などをつけて仕上げた全て手作りの限定アートピース。

●「ウフ カカウエット」
ドミニカ共和国産カカオ46 %のミルクチョコレートを混ぜた、フルール・ド・セル入りのピーナッツプラリネのブシェ。ミルクチョコレートのコーティングに、イースターラビットを象ったデコレーションプレートで彩られたブシェは、とろけるように柔らかなテクスチャーで、デコレーションのダークチョコレートのパリッとした食感と絶妙なコントラストをなしています。

●「ウフ デマン」
一見なんでもない艶やかなイースターエッグ「ウフ デマン」。そのタマゴの殻は、2種類のチョコレートとびっしり覆われたナッツの層で構成された、ミルクとダークの2種のタマゴ型チョコレートです。ミルクチョコレートの方の「ウフ デマン レ」はミルクチョコレートの内側に、ブロンドチョコレートの層を重ね、その上にキャラメリゼして細かく砕いたピーカンナッツを敷き詰めています。ダークチョコレートの「ウフ デマン ノアール」は、ダークチョコレートの内側にミルクチョコレートの層を重ね、その上にローストしたヘーゼルナッツを敷き詰めています。また、魚や貝を象ったチョコレート「フリチュール」が別添えされており、「ウフ デマン レ」の方にはカカオ40%のまろやかでクリーミーな風味とカカオ感のあるミルクチョコレートのフリチュールが16個、「ウフ デマン ノアール」には、カカオ61%の繊細な酸味と力強く濃厚なカカオの味わいのダークチョコレートのフリチュール16個が入っています。

●「ラパン」
チョコレートを何層にも重ねる伝統的な技術を使用することによって、繊細でリッチな味わいに、パリっとした食感を生み出しているラ・メゾン・デュ・ショコラのウサギのムーラージュは、ほんのり甘く、幼少期に慣れ親しんだ味を思い起こさせるようなビスケットのミルキーなノートが感じられるミルクチョコレートの「ラパン レ」と、赤い果実の爽やかなノートが広がるダークチョコレートの「ラパン ノアール」の2種展開。魚や貝を象ったチョコレート「フリチュール」が別添えされており、「ラパン レ」の方にはカカオ40%のまろやかでクリーミーな風味とカカオ感のあるミルクチョコレートのフリチュールが6個、「ラパン ノアール」には、カカオ61%の、繊細な酸味と力強く濃厚なカカオの味わいのダークチョコレートのフリチュール6個が入っています。

ウフ プラリネ
カラフルなアルミ紙で包まれた4種の小さなタマゴ型プラリネ7粒のアソート。

パック クラカン
4種のタマゴ型プラリネと、魚や貝を象ったチョコレート「フリチュール」、ヘーゼルナッツを上質なチョコレートでコーティングしたアヴェリナスの3種を収めたギフトボックス。ご家族やご友人との集まりの場など皆でシェアしてお楽しみいただけるアソートです。

【商品詳細】
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ「イースター コレクション 2023」
・ウフ ラパン レ、ウフ ラパン ノアール ※配送不可
価格:5,616円
・ウフ デマン レ、ウフ デマン ノアール ※配送不可
価格:14,958円
・ラパン レ、ラパン ノアール ※配送不可
価格:2,970円
・ウフ プラリネ 50g
価格:1,728円
・パック クラカン
価格:6,966円
発売時期:2023年3月下旬~無くなり次第終了
取扱店舗:
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店
〒100-0005 東京都千代田区丸の内 3-4-1 新国際ビル 1 階 TEL:03-3201-6006
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 松屋銀座店
〒104-8130 東京都中央区銀座 3-6-1 松屋銀座 地下1階 TEL:03-3562-7707
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 六本木ヒルズ店
〒106-6108 東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズウェストウォーク 2 階
TEL:03-3478-7530
ラ・メゾン・デュ・ショコラ ニュウマン新宿店
〒160-0022 東京都新宿区新宿 4-1-6 ニュウマン新宿 2 階 TEL: 03-6457-7596
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 新宿小田急店
〒160-8001 東京都新宿区⻄新宿 1-5-1 小田急百貨店新宿店本館地下 1 階
TEL: 03-6279-0626
ラ・メゾン・デュ・ショコラ ⻁ノ門ヒルズ店
〒105-6390 東京都港区⻁ノ門1-23-1⻁ノ門ヒルズビジネスタワー1 階
TEL:03-6550-9736
ラ・メゾン・デュ・ショコラ ⻄武池袋店
〒171-8569 東京都豊島区南池袋1-28-1 ⻄武池袋本店 ⻄武⾷品館地下1階(南B9)
TEL:03-5843-3703
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 横浜タカシマヤ店
〒220-8601 神奈川県横浜市⻄区南幸 1-6-31 横浜高島屋地下 1 階 フーディーズポート2
TEL: 045-565-5727
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 梅田阪急店
〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町 8-7 阪急うめだ本店地下 1 階 TEL:06-6313-1598
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 大阪タカシマヤ店
〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波 5-1-5 大阪タカシマヤ地下 1 階
TEL: 06-6632-9514
オンラインブティック:https://www.lamaisonduchocolat.com/ja_jp
※配送不可の商品は、オンラインブティックでの取扱なし。