バスクチーズケーキ専門店「マックロ(MAKKURO)」が、11月16日(土)～愛知・名古屋にオープンします。
「マックロ」は、焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)や、高級食パン専門店「嵜本」を手がける嵜本将光の新ブランド。「美味しい黒さを追求する」との意味を込めたブランド名の通り、まるで真っ黒に“焦げた”ようなビジュアルが新感覚のチーズケーキを提供します。
看板メニューとなるのは、本場・スペイン・バスク地方のチーズケーキに独自製法を加えて作る「MAKKURO バスクチーズケーキ」。新鮮なミルク風味のデンマーク産クリームチーズと北海道産生乳を使用した生クリームなどたっぷり使い、焦げ目がつくまでじっくりと焼き上げました。外はこんがり、中はしっとり濃厚な口当たりで食感のコントラストを楽しむことが出来ます。また、焼きたては「とろける食感」に、冷やして食べると「しっとり食感」で味わえるのも魅力です。オープン時には、ホール4号の大きさと、手土産やプレゼントにぴったりの1人用の2サイズを用意しています。
【詳細】
バスクチーズケーキ専門「マックロ」
オープン日：2019年11月16日(土)
場所：名古屋近鉄パッセ
住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-2-2
営業時間：10:00～20:30
定休日：施設に準ずる
価格：MAKKURO バスクチーズケーキ(12㎝) 1,800円(税込)/(6㎝) 単品400円(税込)、4個セット1,600円(税込)
【問い合わせ先】
ドロキア・オラシイタ
TEL：0120－398－033(平日10:00～17:00)
