キル フェ ボン(Qu’il fait bon)から、2種類の新作タルト「梅とアプリコットのタルト」「2色の桃とはちみつヨーグルトムースのタルト」が、9月1日(日)~キル フェ ボン全店にて期間限定で発売されます。
「2色の桃とはちみつヨーグルトムースのタルト」は、キル フェ ボンの社内コンペで1位となった桃のタルトです。メインには、福島県産の白桃と黄桃の2種類の桃を使用しています。果汁たっぷりの桃の味わいがより引き立つよう、相性の良いヨーグルトとはちみつを合わせました。バラのように美しく飾り付けられた見た目もポイントです。
「梅とアプリコットのタルト」は、甘みと酸味のバランスが絶妙な1品です。梅を入れたアーモンドクリームに、甘酸っぱいアプリコットを一面に並べて焼き上げました。仕上げに、サクサクとしたクランブルを一面に散らし、食感にアクセントを加えています。
【詳細】
キル フェ ボン新作タルト
店舗:キル フェ ボン(グランメゾン銀座/青山/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/横浜/浜松/京都/グランフロント大阪店/仙台/福岡)
■梅とアプリコットのタルト
発売期間:2019年9月1日(日)~30日(月)
価格:piece625円(税込)、whole(25cm)7,503円(税込)
■2色の桃とはちみつヨーグルトムースのタルト
発売期間:9月1日(日)~9月中旬
価格:piece651円(税込)、whole(25cm)6,512円(税込)